鸡胸肉200克、黑豆苗150、盐适量、鸡精适量、料酒适量、湿淀粉适量
1、鸡胸肉改刀成条状，加入盐、鸡精、湿淀粉腌制十分钟。
2、锅中放入油（多一些），五成热时下入鸡肉。
3、用筷子迅速将鸡肉打散，翻炒两分钟加入黑豆苗快速翻炒两分钟出锅即可（无需加调料，腌制的过程已经调好味）
4、出锅摆盘即可
