胡萝卜200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量
1、将胡萝卜切成片。
2、鸡蛋打入碗中搅散。
3、炒锅放油，放入鸡蛋搅散炒凝固，盛出。
4、锅中再倒适量油烧热放入胡萝卜不断地翻炒，直到油脂黄亮。
5、倒入炒好的鸡蛋放好盐调味炒匀关火即可。
