毛虾500克、西兰花250克、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、胡椒粉适量
1、准备；毛虾剪去虾茫，洗净.
2、西兰花洗净切小朵，锅里水开，放点盐与油，把西花焯熟捞出
3、放盐，橄榄油，胡椒粉搅拌好待用
4、准备好葱，姜，蒜，辣椒.
5、锅里油热，放下葱，姜，蒜，辣椒爆香.
6、放下毛虾煸炒至转色
7、加料酒，糖，盐，煸炒至汁干
8、加葱花煸匀
9、用西兰花围边，当中码上毛虾即可
