排骨400克、姜3片、八角2个、桂皮1小块、料酒1大勺、老抽1大勺、柠檬汁50毫升、可乐500毫升
1、先准备柠檬汁。
2、姜、八角、桂皮准备好。
3、排骨焯水、洗净。
4、炒锅放1大勺油（15毫升），下排骨爆炒。
5、至表面微焦，下料酒和配料。
6、再放老抽，炒匀。
7、加可乐，一小瓶500毫升差不多。
8、再放柠檬汁，大火烧开，转小火焖煮。
9、至汤汁浓稠，大火收汁。
10、水分收干即可。
