腊肉适量、笋尖适量、蒜苗适量、红辣椒适量、盐适量、生抽适量、鸡粉适量、葱片适量、姜片适量
1、将腊肉、葱姜、红辣椒切片，青蒜苗、笋尖切段备用。
2、锅置火上倒入少许油烧至5成热，下入葱姜蒜片、辣椒段爆出香味。
3、下入腊肉翻炒均匀。
4、倒入笋尖一同翻炒。
5、待腊肉肥肉部分变的透亮，下入青蒜苗蒜白部分翻炒片刻。
6、调入适量盐、鸡粉、生抽。
7、最后放入蒜叶快炒至叶子变得葱绿油亮即可。
