虾仁适量、海带适量、内酯豆腐适量、枸杞适量、香葱适量、盐适量、鸡粉适量、香油适量、干淀粉适量
1、干海带丝温水泡发洗净，沥干水分；枸杞泡发、香葱洗净切葱花待用。
2、内酯豆腐取出，切小块放入淡盐水中浸泡5分钟。
3、虾去壳去虾线，留尾做成虾球。
4、洗净后加干淀粉抓匀，静置5分钟。
5、锅置火上少许油烧热，下入豆腐块、海带丝。
6、加适量水煮10分钟。
7、下入虾仁，枸杞，加少许盐、鸡粉，略煮片刻。
8、待虾仁熟透，淋入少许香油，撒葱花即可。
