咸鱼、适量、米饭、适量、小青菜适量、胡萝卜、适量、玉米仁、适量、虾适量、大葱适量、盐适量、香油适量
1、咸鱼放油锅剪至两面金黄。
2、鱼块冷后，用叉子去掉鱼骨，弄成小鱼块。
3、青菜和玉米粒焯水，胡萝卜切丁备用。
4、油烧热后加入蛋液，炒熟。
5、鸡蛋炒好后，加入胡萝卜丁。
6、加入焯好水的玉米粒。
7、加入虾米和鱼肉块。
8、加入米饭炒均匀，放少适量的盐，滴入香油。
9、摆上小青菜装盘即可。
