豆腐适量、腊肠适量、香菜适量、青椒适量、葱花适量、蒜瓣适量、干红辣椒适量、生抽适量、白糖适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量
1、豆腐切成麻将块。
2、腊肠切片。
3、青椒切块。
4、香菜切段。
5、锅加油烧热，下入豆腐。
6、煎至两面金黄，捞出。
7、锅继续烧热，下入葱花，蒜瓣，干红辣椒爆香。
8、下入腊肠炒出油。
9、下入青椒翻炒。
10、下入豆腐翻炒。
11、调入料汁，撒适量盐，鸡精调味即可。
12、盛出即可。
