乌鸡1只、山药适量、枸杞少许、姜片2片、盐适量、料酒适量
1、将食材准备好。
2、山药去皮后切成块状，放在盐水里稍稍泡下。
3、枸杞用温水泡好。
4、乌鸡洗净后剁成块状。（嫌麻烦可以省略）
5、姜片2片切好，山药沥干水分分备用。
6、锅内加水没过乌鸡，加入姜片和少许料酒。
7、小火慢炖半小时之后，放入山药和枸杞，继续慢炖5分钟左右，最后炖好后，加入少许盐调味即可。
8、一碗很清淡的乌鸡汤就炖好了。
