大白菜适量、虾适量、葱适量、姜适量、料酒适量、醋适量、糖适量、盐适量
1、虾准备好。
2、把虾头切下来。
3、起油锅，把虾头下锅炒。
4、炒出红色，这是虾黄的颜色，很香。
5、加一点点葱姜。
6、把大白菜放入，炒出水，断生，盛出。
7、锅中再加油，炒虾身子，加葱姜、料酒还有一点点白醋、糖、盐一起炒。
8、把白菜再回锅，炖透，让菜叶充分吸收汤汁，所以大白菜很好吃。
