兔肉适量、土豆适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量
1、兔肉切块。
2、土豆切滚刀块。
3、葱姜蒜切好备用。
4、土豆块下油锅炸好盛出。
5、油锅爆香葱姜蒜，炒兔肉至变色、
6、加水加盐，炖20分钟。
7、下炸好的土豆再炖15分钟。
