用料
鸡一只、胡萝卜两根、土豆一个、洋葱一个、粉条适量、姜2片、老抽半汤勺、盐适量、白糖适量、鸡精适量
做法
1、土豆和胡萝卜切块
2、洋葱切成片
3、鸡肉切成块
4、炒锅中加入适量水倒入鸡块煮开，表面呈现很多白沫时
5、倒入漏篮里，流水冲洗一遍
6、锅洗净倒入胡萝卜和土豆块
7、加入适量水炖煮15分钟左右
8、加入生姜片
9、加入半熟的鸡块
10、加入粉条
11、倒入半汤勺老抽
12、加入1勺半白糖炖煮5分钟左右让鸡肉完全熟透
13、加入洋葱煮1分钟左右
14、最后加入少许盐和鸡精翻炒几下进行调味即可
