四季豆300克、瘦肉100克、红尖椒适量、盐适量、生抽适量
1、猪肉切成肉末。
2、四季豆掐成5厘米左右待用。
3、锅里加水烧开，将四季豆焯透焯熟，盛起待用。
4、起油锅，下肉末滑油。
5、下四季豆一起炒匀炒干。
6、起锅前加入红椒丝炒匀，下盐、生抽调味就可以了。
7、炒好的四季豆
