嫩豆腐2块、香菇3朵、香葱1根、姜蒜适量、大喜大黄金咖喱1/3盒
1、原料图。
2、豆腐和香菇分别洗净，切成丁。
3、锅中加入适量油，放入姜葱蒜丝煸出香味。
4、加入豆腐，用锅铲背轻轻推动着稍煎片刻。
5、加入香菇丁继续翻炒几下。
6、加入一块大喜大黄金咖喱（一盒3大块、6小块），轻轻翻炒至融化。
7、加入刚刚没过豆腐的水量，盖上盖子煮3分钟左右。
8、待汤汁浓绸时撒入少许红椒末和葱花，拌匀即可关火。
