小南瓜2个、油适量、盐适量、葱花适量
1、小南瓜两个。
2、把小南瓜去皮、去瓤、洗净。
3、切成小条块。
4、坐锅热油。
5、下切好的南瓜，翻炒。
6、移入少许水，盖上锅盖，焖煮一会儿。
7、开盖，用锅铲切一小块南瓜试试，熟了就可以入调味料，关火出锅了。
8、装盆,撒上些香葱。
