鲜虾200克、干蒜1头、料酒半汤勺、食盐1/2茶勺
1、准备虾和蒜瓣。
2、虾洗净，去掉头和虾线。
3、蒜瓣剥去外皮。
4、切成均匀的薄片。
5、锅中热油，开小火下入蒜瓣煎出香味。
6、下入虾，平铺着煎。
7、反复翻面，煎至虾熟透，中途调入料酒和盐。
