油麦菜适量、蒜适量、油适量、盐适量、鲜贝露适量
1、材料： 油麦菜。
2、调料：蒜、鲜贝露。
3、将油麦菜根部去皮切成片。
4、油麦菜用手扭成2截。
5、蒜切成蒜蓉。
6、锅油烧至8成热，倒入一些的蒜蓉炝锅。
7、出味后下油麦菜根部，快速翻炒。
8、然后下入油麦菜翻炒几下。
9、加入鲜贝露，继续翻炒，待油麦菜变得软了，加一些水，将剩余的蒜蓉全部加入，翻炒一下加盐出锅。
10、装盘。。。。
