用料
猪肉适量、油豆腐适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、料酒适量、盐适量、香叶适量、桂皮适量、八角适量
做法
1、我家因吃肥肉的没，买的一块里脊肉，一块带肥肉的。
2、油豆腐冲洗一下，剪个小口子。
3、猪肉肥瘦分开切块。
4、准备调料。
5、锅烧热，将肥肉放锅内。
6、肥肉煸出油来。
7、再倒入其它肉一起煸炒几下。
8、直到肉煸炒变色。
9、等肉转色后，加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、香叶、桂皮、八角翻炒至肉上色。
10、一次性加足水，加入油豆腐。
11、煮开后转中火，煮至快要收汁为止。
12、这道菜就完成了。
