大虾300g、火龙果75g、苹果75g、葱10g、姜3g、盐3g、花生油25ml
1、苹果去皮茄丁。
2、火龙果去皮切块。
3、大虾去皮。
4、在水果丁中加少许盐。
5、拌匀腌制2分钟。
6、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
7、再放入虾仁。
8、旺火炒出虾油。
9、放入水果丁，加盐及剩余的葱姜末。
10、旺火炒匀关火出锅。
