牛里脊适量、野山椒适量、姜蒜适量、葱适量、生抽适量、白酒适量
1、主料-牛里脊一块
2、配料-野山椒若干
3、牛里脊切片（横切断经）
4、野山椒切碎末，葱切小小段，姜蒜切碎
5、切好的牛肉淋上野山椒的汁，让牛肉充分吃进野山椒的味道
6、油锅加热
7、姜蒜炒香
8、下牛肉
9、牛肉炒白
10、加白酒
11、加生抽
12、下野山椒
13、加点淀粉勾芡
14、撒入小葱跳炒一分钟
15、成品装盘
