米饭两碗、鸡蛋两个、玉米粒适量、火腿丁适量、咖喱适量、盐适量
1、米饭最好用头一天的剩米饭
2、玉米粒热水焯好，火腿切丁，鸡蛋放入锅中划散盛出备用。
3、锅中留少许底油，放入咖喱块，小火慢抄，使咖喱完全融化。
4、倒入米饭，继续翻炒。
5、炒到米粒散开后，加入适量盐调味。
6、倒入准备好的鸡蛋碎，玉米粒，火腿丁，继续翻炒。
7、倒入炒好的鸡蛋，玉米粒，火腿丁，翻炒均匀即可出锅。
8、香喷喷的黄金咖喱炒饭出锅啦，哈哈
