鸡翅中适量、土豆仔适量、咖喱粉适量、橙汁适量、柠檬汁适量、盐适量
1、冷冻鸡翅浸泡个把小时，去掉里面的血水
2、沥干后，身上毁容划几刀
3、加几滴柠檬汁,和半个橙汁(肉都下)
4、再加些姜,蒜泥
5、拌均腌制2小时以上
6、下锅煎, 鸡翅有油出来
7、反面再来一次
8、加水没及鸡翅,并把腌制的汁一起倒下
9、加点盐,加咖喱粉,土豆仔
10、煮到汁都收缩了,就可装盘.
