用料

湖头米粉、鱿鱼干、腊肉、蒜、包菜

做法

1、把包菜，鱿鱼干，腊肉，蒜苗一起放入锅里炒，把包菜炒软就可以了。关火。

2、把米粉放入盆中，这可是福建泉州湖头特有的，很嚼劲。

3、倒入开水，烫一下，为的是炒时比较容易熟。

4、沥干水，放入刚才炒好的包菜上，再次开火。

5、翻炒均匀。

6、炒好了，没盛在盘里，是因为我要开吃了。

7、好好吃!!!

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