胡萝卜1根、粉丝1两、面粉适量、豆腐1块、香菜1把、食用油适量、五香粉适量、盐适量
1、胡萝卜去皮、粉丝泡发、 豆腐沥干水份、香菜备用
2、将胡萝卜擦丝、粉丝、香菜切碎、豆腐攥碎。
3、加入盐、五香粉。
4、加入适量面粉和淀粉.
5、和到干稀合适的成度即可。
6、左右手各一把小勺，取丸子大小的料来回捣，把丸子捣圆。
7、油锅放油烧热，一个一个下入丸子，小火慢炸。
8、炸成焦黄色即可。
