北豆腐500g、香葱适量、香菜适量、蒜片适量、小米辣适量、生抽适量、老抽适量、香醋适量、香油适量、糖适量、鸡精适量
1、准备原料北豆腐及配料香葱、香菜、蒜、小米辣
2、各种调料
3、将香葱香菜切断，蒜切片，小米辣切小段，调入适量生抽，香醋，糖，鸡精，稍加一点老抽上色，做成调料碗，腌制半小时。北豆腐切小块
4、北豆腐入冷水锅中，大火烧开后转中小火，蒸约十分钟，蒸好的北豆腐倒掉卤汁
5、将调料碗中所有调料倒入豆腐碗中，点几滴香油，待香水豆腐飘出香味，即可食用！
