朝鲜蓟烤鸡肉沙拉

用料

牛油果1个、朝鲜蓟1个、番茄1个、烤鸡1只、果醋一大勺、橄榄油一小匙、法式芥末酱一小匙、盐适量、现磨胡椒碎适量、牛至碎适量

做法

1、将鸡处理干净，绑住翅膀和脚。

2、放入烤箱烤至熟，表面金黄即可。

3、.牛油果去核去皮切成小粒。番茄也切成小粒。

4、将处理好的朝鲜蓟切成月牙状，放在朝鲜蓟的叶片里。

5、将所有调料调成酱汁。

6、将番茄和牛油果加上酱汁拌匀。烤鸡取下鸡肉放在朝鲜蓟的叶片里，将番茄和牛油果放入其中即可。