高麗菜半顆、紅蘿蔔1條、辣椒醬适量、鹽3大匙、香油少許、蒜适量、白醋2大匙、糖3匙
1、紅蘿蔔刨絲
2、高麗菜洗淨切好，灑上3匙鹽讓其出水，靜置15分
3、水分到出，放入紅蘿蔔絲，沙糖3匙
4、加入少許的辣椒醬
5、盛入容器密封好放入冰箱2小時即是冰冰涼涼酸酸脆脆的台灣泡菜
