用料
4人份 馬鈴薯 中型的3個、蒜末.....1小匙、醬油.....2大匙、糖稀(玉米糖漿).....1大匙，可用味醂，或白糖替代、白糖.....1大匙、清水.....100ml、芝麻油.....1小匙、炒香的白芝麻.....適量
做法
1、1.將馬鈴薯去皮後，切成1.5公分的方塊，再泡入清水中，洗去表面的澱粉再撈起瀝乾水份，備用2.熱油鍋，爆香蒜末，放入馬鈴薯翻炒約2~3分鐘
2、3.加入醬油、糖稀、糖、清水，蓋上鍋蓋煮約8~10分鐘，中途可稍微翻拌數下4.再打開鍋蓋，轉大火收汁，等醬汁稍微收乾，試味，斟酌是否加糖或醬油調整味道
3、5.最後 再加入芝麻油與白芝麻，拌炒均勻，即完成我喜歡放一陣子或隔夜的煮馬鈴薯，醬味都滲透到馬鈴薯裡頭，比剛煮好的還好吃
4、冷熱皆宜的韓式醬煮馬鈴薯，味道甜甜鹹鹹的，開胃又下飯
