用料

红萝卜、海蜇皮、蒜、香菜、盐、白糖、醋、味精、香油、黑芝麻

做法

1、海蜇皮在清水中浸泡三小时，中间换水三次

2、海蜇皮、红萝卜切丝，蒜和香菜切碎

3、把海蜇皮在八十度左右的热水中焯一下，迅速捞出过凉开水，挤干备用

4、把处理好的所有原料混合在一起，加入所有的调料拌匀即可

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