三丝一果

用料

粉丝半把、花生米50克、洋葱1/4个、香菜1棵、盐1茶匙、生抽半勺、陈醋1勺、白糖1茶匙、花生油3勺

做法

1、粉丝剪短一些。

2、锅内放油，烧热，放入粉丝炸至膨胀。一次不要炸太多，铺满锅底即可。

3、捞出放入大碗待用。

4、另置锅，放油，3成熟下花生米，小火炸至8成熟。

5、捞出花生米，和粉丝一起凉透。

6、香菜洗净切段，洋葱切细丝。

7、香菜和洋葱丝放入大碗。

8、加生抽，醋，糖，盐调匀。