菠菜适量、虾仁适量、胡萝卜适量、生姜适量、葱适量、蒜适量、醋适量、花生油适量、盐适量、糖适量、酱油适量
1、菠菜洗净备用。
2、胡萝卜和虾仁准备好，葱姜蒜切好备用。
3、菠菜焯熟过凉水。
4、胡萝卜和虾仁煮熟。
5、菠菜挤干水分，切段。
6、虾仁和胡萝卜切碎。
7、用酱油 醋 盐 糖 兑一碗调味汁备用。
8、锅里烧热花生油，把葱姜蒜炒香。
9、然后把调味汁倒进去。
10、最后浇到菠菜上拌匀即可。
