苦瓜1根、山楂糕1块、柠檬汁适量、盐适量、油适量
1、准备好苦瓜 山楂糕 柠檬。
2、苦瓜洗净，切段，去掉 瓤和籽。
3、锅中加水，烧开，加入盐和几点油，下入苦瓜焯水。
4、焯水的苦瓜直接捞入冷水中冲凉。
5、把山楂糕整理成圆柱型。
6、把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。
7、去到边缘。切成片，码放在盘中。
8、在苦瓜上面挤上柠檬汁即可。
