折耳根适量、胡豆适量、熟芝麻适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、辣椒油适量、香油适量、鸡精适量、盐适量、生抽适量、白糖适量
1、水烧开，加洗净的胡豆、少量盐至胡豆煮熟。捞出胡豆，充分凉冷。
2、葱洗净切花，蒜切末。折耳根温水洗净，折成适当的长度。
3、开始调汁：将所有作料放入碟里， 搅啊搅啊！ 搅拌均匀即可。
4、胡豆凉冷后和折耳根一起装盘。
5、淋上调好的汁即可。
6、拌匀 ，开吃咯。
