用料

鸡蛋1个、鱼子酱30克、生菜叶2片、黄瓜1根、西红柿1个、金针菇100克

做法

1、生菜叶、黄瓜、西红柿。

2、鸡蛋、鱼子酱、金针菇。

3、生菜切丝。

4、黄瓜切粒。

5、西红柿切片。

6、蛋用水煮熟切半

7、金针菇放入锅中焯熟。

8、生菜、金针菇、黄瓜、西红柿依次码入盘中；放上半个鸡蛋，淋上鱼子酱即可。

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