用料
三文鱼适量、鲜贝适量、蟹柳2根、鱿鱼半个、蟹籽酱适量、圆生菜适量、圆白菜适量、紫甘蓝适量、胡萝卜1根、黄瓜1根、日式酱油1大匙、寿司醋1小匙、青芥末适量、洋葱末适量、姜蒜末适量
做法
1、将圆生菜、圆白菜、紫甘蓝洗净浸泡1小时。
2、准备三文鱼、鲜贝。
3、准备鱿鱼、蟹柳。
4、准备日式酱油1大匙、寿司醋1小匙、青芥末、蟹籽酱。
5、切姜末、蒜末。
6、鲜贝、鱿鱼、蟹柳焯水备用。
7、调海鲜汁：日式酱油1大匙、寿司醋1小匙、青芥末、洋葱末、姜末、蒜末。
8、将圆生菜切成碎片铺于沙拉盘底，圆白菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜都切丝摆放在圆生菜上面，将鲜贝、鱿鱼、蟹柳切成小块，均匀放在各种蔬菜丝的顶部，再放上三文鱼，食用时浇上海鲜汁，淋上蟹籽酱即可。
