用料
荔枝300克、鱼胶粉1包（20克），包（20克）、凉水150毫升、黑枸杞少许、蜂蜜2勺
做法
1、荔枝冲洗干净后，去壳去核，用搅拌机打成汁。
2、荔枝果肉本身含水量高，所以搅打的时候不需要加水，喜欢甜一点的可以加少许蜂蜜。
3、将20g鱼胶粉和150ml凉开水混合，再隔水加热，至鱼胶粉完全溶解，静置至完全冷却。
4、将鱼胶粉溶液倒出一半混合先前打好的荔枝汁，加入1小勺蜂蜜，混合并搅拌均匀。
5、准备一个干净的玻璃杯，舀取1勺步骤4中的荔枝溶液，倒进杯子里三分之一处，放入冰箱冷藏15分钟至凝固。
6、黑枸杞用250ml开水冲泡，滤出茶汤。将茶汤和剩下的鱼胶粉溶液混合均匀，晾凉后加入1勺蜂蜜搅拌均匀，备用。
7、待荔枝层凝固后，将1勺黑枸杞溶液加入杯中三分之二处，然后放进冰箱冷藏至凝固。
8、如此，一层凝固后，再加入另一层溶液，制造出分层的效果。
