用料
采石矶茶干150克、鸡胸肉150克、花生米50克、红椒30克、香醋10克、生抽5克、芝麻酱10克、白糖5克、辣椒油5克、香油5克、香菜适量、大料2个、葱适量、姜适量
做法
1、准备好所有的食材。
2、鸡肉入锅中加入大料和姜片清水煮熟备用。
3、茶干切小丁。
4、红椒，香菜全部切碎放入茶干碗中。
5、花生米炸熟备用。
6、取一个小碗加入芝麻酱和少许清水搅拌均匀。
7、在加入生抽，香醋，糖继续搅拌均匀。
8、煮熟的肌肉冷凉后也切成小丁放入碗中。
9、把调好的料子浇在上面，再加入香油，辣椒油拌均匀即好。
