自制家庭无添加凉皮的做法：用料高筋面粉150克、盐1克、凉水适量、黄瓜适量、调料可以根据自己口味调制，辣椒或芝麻酱做法1、面粉和盐混合一点一点加水揉成面团，醒制30分钟。哈哈，不要问我多少水，我就是本...

自制健康的咸鸡蛋的做法：用料准备的东西也不多：鸡蛋，细盐，高浓度白酒。做法1、做法：1.鸡蛋买回来洗干净，沥干水分，记得要沥干干。要不然就用纸巾一个个擦干。准备半小碗的高浓度白酒，我用了56°的二锅头...

自制烤肉（烤箱版）的做法：用料五花肉、老抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、糖、自调蘸酱：、豆瓣酱+辣椒粉做法1、肉冷冻1小时取出切片（如果过硬不好切可放置片刻回温再切 切记趁着肉块没解冻完全时切 这样...

自制简单无添加剂酸豆角的做法：用料矿泉水瓶1个596毫升、嫩豆角300克做法1、豆角洗干净，晾晒8-12小时，豆角不能有油和水2、豆角切段或者切末，我个人比较喜欢切段，比较好夹。3、把豆角塞进瓶子，我...

自制汉堡胚的做法：用料高劲面粉250克、奶粉50克、鸡蛋一个、酵母（多放点没关系）5克、白糖30克、盐2克、黄油30克、温水适量（大概120克、蛋液（刷表面）适量、白芝麻适量做法1、除黄油以外把所有材...

自制安心油条的做法：用料面粉(高粉更好）300克、干酵母4克、盐5克、玉米油15克、食用小苏打2克、清水180ml（依据面粉吸水性加减10-15ml）做法1、全部材料揉成光滑柔软的面团2、放在温暖出发...

自制澄面凉皮的做法：用料澄面90克、面粉10克、水200克、黄瓜1/3根、蒜头2个、麻油适量、香醋适量、花生酱（或芝麻酱）适量、生抽适量、油辣椒少许做法1、澄面与少许面粉加水混合。2、平底盘中浇一勺粉...

自制家庭版切糕的做法：用料麦芽糖两块、花生碎一把、瓜子仁一把、芝麻一勺做法1、把麦芽糖放进干净的锅里进行熬制2、待麦芽糖熬制稀糖时，倒入花生碎，瓜子仁和芝麻进行搅拌大概两分钟左右。关火。3、将熬制好的...

自制臭豆腐（两种吃法）的做法：用料豆腐一块450g、剁椒2大勺、高度白酒1大勺、麻油1大勺、葱1根、盐适量做法1、第一种吃法剁椒蒸臭豆腐，步骤1、2可以省略。豆腐从盒中取出沥干，拿几张厨房纸将豆腐层层...

自制鱼肉松的做法：用料黑鱼（可用其它鱼，刺少为好）一条、葱姜调料适量做法1、挑选刺少的鱼哦，尽量大的洗净2、姜、葱、盐、鸡精等调料，按清蒸鱼做法蒸熟3、蒸熟后挑出鱼刺，鱼皮也不能用，自己吃了吧4、只剩...