自制煎饼果子的做法：用料绿豆面100克、白面50克、鸡蛋3个、葱花、黑芝麻、大酱、豆腐乳、辣酱、油条做法1、先准备面糊:绿豆面白面3:2或2:1我都试过均可。面:水比例为1：2，一定调到稀溜溜的，摊饼...

自制泡椒的做法：用料辣椒、食盐一包、花椒一把、冷开水适量、酒少许做法1、小辣椒前一天晚上洗净，放阳台晾干2、泡菜坛子洗净3、倒入一包盐4、撒少许花椒5、倒入冷开水6、把晾干的辣椒（或者其他食材——豇豆...

来一碗香甜暖人的酒酿吧！自制酒酿米酒的做法：用料圆糯米一斤、干净无油的盆子一个、酒曲一斤米放2G的酒曲就够了做法1、米洗干净。加足够的水泡一晚上。泡到米粒可以轻易的碾碎，就好了。准备好蒸锅。控掉多余的...

自制豆沙—面包机的做法：用料红豆250g、水500g、白砂糖70g-100g、黄油20g做法1、称出红豆的分量，我用250g，洗干净2、用水浸泡过夜，水是方子份量外的，天气比较热我放冰箱里3、隔天早上...

自制蓝莓果酱的做法：用料蓝莓230g、白砂糖30g、柠檬半只做法1、准备食材。蓝莓用面粉洗净，用纸巾擦干。2、将糖倒入蓝莓中。3、用勺子将蓝莓碾碎，使蓝莓和糖充分混合，静置两个小时。4、将静置后的蓝莓...

零失败自制老北京名小吃——【开口笑】的做法：用料低筋面粉300、鸡蛋1个、水50、色拉油10、糖100、泡打粉3、苏打粉3、白芝麻适量做法1、将鸡蛋、色拉油、清水混合，搅打均匀，放入白糖，搅打至融化。...

自制猪肉丸子的做法：用料猪肉500g、盐少许、鸡精少许、生抽适量、姜适量、胡萝卜适量、葱适量、淀粉少许（可放可不放）做法1、将剁好的肉，葱末，姜末，红萝卜加上淀粉，生抽，盐，鸡精，和剁好的肉搅拌均匀即...

自制叉烧酱的做法：用料小葱（只取葱白部分，切碎）60克、洋葱碎80克、大蒜（切碎）4瓣、蚝油60克、砂糖70克、酱油60克、水50克、鱼露10克、红曲粉10克、水淀粉适量做法1、热锅入油下葱白碎，洋葱...

自制红薯凉粉的做法：用料红薯粉（粉状的）250克、水做法1、先将红薯粉融在水里，然后用漏筛过滤。2、降红薯粉水倒入烧开的热水锅里，一边倒一边搅拌。3、继续搅拌4、持续搅拌5、搅拌的时候要一直用中小火加...

自制豆腐脑的做法：用料內脂豆腐2盒、五花肉2小块、香菇5朵、木耳5朵、黄花20朵、鸡蛋1个、葱、姜、料酒、酱油、盐、淀粉适量、大料2个、开水适量做法1、把內脂豆腐倒入大碗中，放进蒸锅蒸约25分钟。2、...