红烧昂刺鱼的做法：用料昂刺鱼适量、花雕酒适量、姜片适量、蒜碎适量、老抽适量、醋适量、糖适量做法1、昂刺鱼洗净2、大火煎鱼3、下姜片4、淋花雕酒、老抽、醋几滴、糖小火焖5、大火收汁6、最后撒上大蒜碎...

秘制红烧豆腐的做法：用料卤水豆腐1-2块、红烧排骨汤（也可用水或其它汤）适量、葱姜大料适量、酱油适量、盐适量、糖适量做法1、卤水豆腐切块2、锅中放油，有热后下豆腐，煎成两面金黄。3、煎好捞出控油4、切...

红烧青鱼块的做法：用料青鱼中段300克、蒜苗3根、生姜适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、醋适量、茶油腊八豆适量、植物油适量做法1、食材大集合：青鱼块洗净用料酒腌十分钟，生姜切丝，蒜苗切段2、锅内油烧至...

红烧肉鱼的做法：用料海肉鱼500g、油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、酱油适量、姜适量、蒜适量做法1、鱼洗净，蒜苗和姜切好备用2、油烧热放入鱼煎3、煎至两面金黄4、撒入姜丝5、加放蒜苗6、加酱油、料...

春笋红烧肉的做法：用料五花肉500G、春笋500G、八角1个、干辣椒2个、盐适量、鸡精适量、料酒适量做法1、笋，洗净2、将笋从中间剖开，切成小块。3、水开后，加入适量盐，倒入笋，焯水。4、笋焯水后，捞...

家常红烧排骨的做法：用料排骨适量、香菇适量、葱段适量、姜片适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、油适量、清水适量做法1、香菇用温水泡发，清洗干净。2、排骨...

鱿鱼红烧肉的做法：用料五花猪肉1斤、土豆1个、鱿鱼圈适量、葱适量、姜适量、蒜适量、大料适量、麻椒适量、桂皮适量、肉蔻半个、辣椒适量、五香粉适量、鸡精适量、盐适量、冰糖适量、白砂糖适量、生抽适量、老抽适...

红烧甜椒茄块的做法：用料茄子3根、甜椒2个、油适量、老抽适量、糖适量做法1、茄子洗净、去蒂头，甜椒也洗净、去蒂头、去瓤去籽。2、把茄子切小块。3、把甜椒切小块。4、坐锅热油。5、下茄块翻炒。6、倒入少...

红烧瓦块鱼的做法：用料花鲢鱼一条、淀粉适量、蛋清适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、料酒适量、花椒适量做法1、花鲢一条去鳞和内脏。2、把收拾好的鱼洗净切成大块。3、鱼块放碗中放盐、料酒、腌制下倒入...

红烧甩水的做法：用料草鱼鱼尾1条、水适量、姜片适量、酱油适量、淀粉适量、葱花适量做法1、鱼尾清理干净，备用。2、锅中加入水、姜片，煮开。3、将鱼尾放入，盖上锅盖焖煮15分钟左右（其间需要翻面）。4、将...