豆豉剁椒炒凉粉的做法：用料豌豆淀粉100克、水450克、剁椒适量、豆豉适量、葱花适量、蒜适量、盐适量、酱油适量、醋适量做法1、先将淀粉加适量的水调成水淀粉，并搅拌均匀2、锅里水煮沸以后关小火，将水淀粉...

剁椒蒸鱼块的做法：用料烷鱼腩500g、剁椒200g、豆豉30g做法1、烷鱼腩洗干净切块，加入盐、料酒、生抽少许、姜、豆豉、一小勺辣椒酱拌匀后腌制30分钟2、将腌制好的鱼块上面均匀的铺上一层辣酱酱，放入...

自制美味剁椒酱的做法：用料【主料】红辣椒3斤、大蒜5朵、生姜一斤半、【调料】盐150克（3两）、冰糖1把、高度白酒30克、葵花籽油适量做法1、红辣椒买回来后，用清水淘洗干净后，摊开晾晒水分。大蒜5朵。...

家乡特产剁椒酥鱼的做法：用料火焙鱼适量、剁椒适量、芝麻适量、浏阳豆豉适量、花生油适量、盐适量做法1、准备好所需食材。2、鱼用水冲洗去杂质后水中泡1-2分钟。3、沥干水分。豆豉在水中泡发。4、锅内放油，...

剁椒鲜鱼卷的做法：用料鱼柳250g[8薄片]、韭菜8条、李锦记蒸鱼豉油30ml、剁碎红辣椒50g、剁碎青辣椒25g、腌料：食盐5g、胡椒粉适量做法1、准备所需食材，鱼柳用腌料腌15分钟。2、韭菜煮熟。...

自制剁椒酱的做法：用料红尖椒(小米辣)600克、盐50克、姜60克、蒜40克、白糖30克、白酒(高度)30克、玉米油少许（封罐用)做法1、洗净晾干的小米辣用刀先切成粗粒状！(我用干净湿毛巾一个一个擦干...

剁椒山药的做法：用料山药一只、剁椒少许做法1、超市买来的山药带着一些细泥2、外皮洗净后一切为二，入热水煮一下，这样容易去皮3、去皮后的山药切长条4、食材准备齐全5、下蒸锅开蒸6、10分钟钟后打开锅盖，...

凉拌剁椒皮蛋的做法：用料皮蛋4个、剁椒适量、芝麻适量、蒜适量、醋适量、生抽适量、葱适量、麻油适量、糖适量、鸡精适量做法1、准备材料。2、皮蛋剥去壳洗净。3、将皮蛋放在手心，用棉线拉一下将皮蛋切成四瓣。...

剁椒鲫鱼的做法：用料鲫鱼一条、青剁椒适量、红剁椒适量、油适量、蒜适量、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、豉油蒸鱼适量做法1、原料备用。2、鲫鱼一条，收拾干净从中间切成两片备用。3、加上盐、料酒，抹匀，...

剁椒泡萝卜的做法：用料茶油剁椒1瓶、白萝卜1根做法1、剁椒、白萝卜备好。2、白萝卜去皮洗净，把白萝卜切成约5cm长的长条。3、把萝卜放入筲箕里，沥干萝卜条表面的水份（我沥了一夜）。4、把沥干水份的萝卜...