豌豆炒蛋的做法：用料豌豆适量、鸭蛋适量、盐适量、油适量做法1、豌豆洗干净。2、鸭蛋2只打匀备用。3、锅热注少量油，倒入豌豆。4、中火炒至变色断生。5、打入鸭蛋液。6、鸭蛋均匀的裹住豌豆。7、倒入半勺盐...

菠菜炒蛋的做法：用料菠菜500克、鸡蛋3个、色拉油50克、精盐3克、五香粉2克、味精2克做法1、将菠菜摘去老叶，根清洗干净，切成段装入盘中待用。2、并在滚水中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。3...

花式炒蛋的做法：用料虾仁适量、豌豆适量、鸡蛋适量做法1、豌豆剥壳。2、加水煮熟后过凉水沥干水分。3、将对虾剥壳去肠。4、放适量料酒跟盐腌下。5、鸡蛋加适量盐打成鸡蛋液。6、坐锅点火，锅内倒适量油，倒入...

酱瓜末炒蛋的做法：用料酱瓜末120克、鸡蛋3个、油适量、糖适量、姜适量、葱适量、鸡精适量做法1、准备好洗净的酱瓜末与鸡蛋.2、锅里油热，放姜末，酱瓜末，加糖煸炒2分钟，盛出。3、锅里油热，放下打匀的鸡...

豆丁炒蛋的做法：用料鸡蛋3个、青豆适量、玉米适量、胡萝卜适量、日式酱油1.5汤匙、盐半茶匙、水100ml、生粉水适量做法1、鸡蛋打入碗中，用叉子搅打几下，不要打得太散，这样炒的蛋有蛋白蛋黄。2、青豆和...

野葱虾皮炒蛋的做法：用料野葱一把、虾皮少许、鸡蛋两个、植物油两勺、料酒少许、食盐大半茶匙、淀粉一茶匙做法1、三样食材图2、将葱洗净切段，约1cm长；虾皮凉水泡一泡，鸡蛋打好（相机已经提醒我：电量不足了...

杏鲍菇番茄炒蛋的做法：用料番茄一个、杏鲍菇一个、鸡蛋两个、植物油两勺、食盐一茶匙做法1、主料： 番茄一个； 杏鲍菇一个； 鸡蛋两个2、番茄切小块，杏鲍菇切片3、鸡蛋磕入碗内4、鸡蛋打匀5、坐锅热油约两...

蒜香番茄炒蛋的做法：用料番茄一个、鸡蛋两个、香菜一棵、蒜瓣适量、盐适量、糖适量、料酒适量、蚝油适量、水淀粉适量做法1、准备好材料：番茄洗净切成小块（为了防止番茄汁流到菜板上，可以用小刀削到碗里），鸡蛋...

小葱炒蛋的做法：用料小葱一小把、鸡蛋3个、油适量、盐适量做法1、准备材料。2、鸡蛋打散搅匀。3、小葱洗净切末。4、小葱拌入鸡蛋液里拌匀。5、加盐调味。6、热锅下油。7、倒入鸡蛋液。8、稍稍凝固后翻面，...

西葫芦炒蛋的做法：用料蛋3个、西葫芦半截、木耳适量、腐竹适量、青椒1个、葱蒜适量、油盐味精适量做法1、打蛋，准备青椒2、西葫芦切片3、腐竹、木耳泡开，并切段4、煎蛋，并盛起5、锅里放油，爆开葱蒜姜和青...