用料

小鳝鱼500G、葱三根、姜一块、大蒜一颗、紫苏三根、辣椒3个

做法

1、锅里放油烧开

2、小鳝鱼入锅盖上盖子。

3、翻炒致鳝鱼盘起来

4、姜末，蒜末，葱末煸香。下青椒末煸香。下紫苏末。

5、放盐和生抽。翻炒两分钟。起锅

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