用料

糯米5斤、五花肉400、虾米适量、香菇适量、沙茶粉1包、花生100、绿豆200、咸蛋黄30、蒜头一碗、生抽50克、盐少许

做法

1、泡水，用油爆香备用

2、虾米泡水，过油爆香

3、五花肉加生抽，五香粉，盐卤入味

4、糯米泡几个小时

5、粽叶洗净备用

6、蛋黄打开泡黄酒备用

7、把花生，绿豆，沙茶，糯米，混合加生抽、盐

8、用粽叶包混合的糯米每个加半个咸蛋黄、一块五花肉，几个虾米

9、高压锅加开水半个小时

10、完成

11、内部组织

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