豆腐一块、鸡蛋三颗、盐适量、胡椒粉一点、水几滴、寿司皮几张忘记了、蒜蓉辣酱（或者你喜欢的其它蘸料）
1、买回来的豆腐稍微控一下多余水分，切成不到1CM的长方形片状。
2、寿司皮剪成跟豆腐差不多的宽度。
3、鸡蛋打散，加入适量盐，胡椒粉，几滴水。搅匀
4、把切好的豆腐片用它本身的湿度，寿司皮包在豆腐外面
5、平底锅少许油，用紫菜包好的豆腐放入蛋液中，沾上蛋液后直接入平底锅小伙煎至蛋液凝固即可出锅。
6、沾上蒜蓉辣酱开吃了。
