牛油果寿司（avocadoroll）

用料

牛油果1个、微温的米饭100g、米醋、糖、盐、紫菜

做法

1、把米醋、盐、糖和米饭均匀混合，根据个人口味，味道可以稍稍重一点。

2、把米饭放凉，平铺在紫菜上，不必完全覆盖，否则米饭会太多。

3、把牛油果从中间破开，去胡，用勺子挖下大概1cm宽，紧密的平铺在米饭上

4、把紫菜卷起来，一边卷一边用大拇指轻轻向内压。再切断即可。