芦笋两根、燕麦片30克、火腿两根、面粉50克、鸡蛋一个、水、盐、糖、油
1、平底锅放入少许油，小火炒香燕麦片（减肥者可以不放油直接干炒），闻得燕麦香气的时候关火装起备用
2、碗里磕入鸡蛋，加入炒香的燕麦片
3、倒入面粉
4、然后搅拌均匀，慢慢加入少许水，直到面糊用勺子舀起能直线留下
5、加入切片的火腿和切好的芦笋粒
6、搅拌均匀，放入盐，一点点糖拌均匀
7、平底锅烧暖，放入少许油，然后关小火，倒入一半的面糊
8、左右倾斜面糊摊平于锅底，小火慢慢烙至一面金黄，翻过再略煎一会即可
