用料
海苔、米饭、鸡蛋、三明治、黄瓜、虾、芒果、千岛酱、芥末伴侣酱油、寿司醋、糖、蚝油、姜
做法
1、蒸米饭时,先放一点醋。米饭稍微硬一点,煮好后,这次多放醋,下两把糖,拌匀,放凉。这主要是根据个人口感调,我爱吃酸一点的。
2、三明治切条,平锅煎一下。鸡蛋打匀,下蚝油,平锅摊饼,再切条。虾加姜煮熟,剥壳。黄瓜切条,芒果切丁。
3、米饭,平铺在寿司卷上,先抹一层千岛酱。
4、再摆上三明治,黄瓜,鸡蛋,卷起。
5、切片,去掉头尾。切寿司卷时,刀要蘸水。
6、寿司卷平放,先点缀芒果丁,再摆虾,蘸酱油芥末,食用。