用料
南瓜泥、低粉、玉米淀粉、无盐黄油30g、糖15g、盐1/8小匙、抹茶粉1/8小匙
做法
1、南瓜切薄片蒸熟压泥。
2、加入黄油和盐，搅匀。
3、加入低粉和玉米带淀粉。
4、揉成光滑的面团。
5、取半个鹌鹑蛋大小的面团，加入绿茶粉。
6、混合均匀用于稍后装饰。
7、面团按个人喜好等分成小团（建议每个小团大概在20—25克之间），滚圆。
8、用拇指稍微向下按压。
9、用牙签在面团侧面按出6道纹路，要稍微深一点。
10、再在顶部用牙签尾扎出一个小孔。
11、插入用绿茶面做成的南瓜蒂。
12、烤箱预热，160℃中下层烤制15分钟左右即可（表面切勿上色）。
