小南瓜、面粉、鸡蛋150克、葱花50克、盐适量、油少许
1、小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。
2、把南瓜去皮去籽擦丝。
3、然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。
4、倒入面粉。
5、拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
6、电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。
7、把面糊用勺舀入饼铛。
8、面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
9、烙面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。
